Kennisdeling // Productiviteit onder druk

NESQ Productiviteit

Productiviteit onder druk: waarom onboarden, trainen en opleiden het échte verschil maken in de voedingsmiddelenindustrie

De cijfers zijn helder en tegelijk zorgwekkend. Sinds 2000 is de arbeidsproductiviteit in de voedingsmiddelenindustrie met slechts 12% gestegen. En het laatste decennium? Helemaal niet meer. Terwijl andere sectoren hun efficiëntie flink hebben opgeschroefd, blijft de voedingsmiddelenindustrie achter. Dat blijkt uit het recente rapport van ABN AMRO.

Het probleem is duidelijk: we leunen te veel op arbeid, en te weinig op ontwikkeling. Groei komt nu vooral door méér mensen in te zetten, in plaats van slimmer te werken. In een sector waar personeel steeds moeilijker te vinden is, en kosten blijven stijgen, is dat een onhoudbare situatie.

Van stilstand naar vooruitgang

Het rapport van ABN AMRO is wat ons betreft een wake-up call – maar wél eentje die hoopvol stemt. Want stilstand in productiviteit is geen onvermijdelijk lot. Het is een signaal dat het tijd is om in beweging te komen, om stappen te zetten in effectief & efficiënt werken.

De echte versnelling zit in de combinatie van techniek, structuur én mensen die het verschil maken. En dat laatste wordt nog te vaak onderschat. Trainen en opleiden is geen kostenpost, maar een strategische investering. Zeker in een sector waar menselijke kennis, ervaring en wendbaarheid cruciaal zijn voor kwaliteit en continuïteit.

Bij NESQ geloven we: hoe slimmer je mensen, hoe efficiënter & effectiever je proces.

"Zonder een goed opgeleide medewerker blijft zelfs de beste technologie onderbenut. Investeren in mensen is investeren in het volle potentieel van je proces."

Trainen en opleiden als hefboom voor productiviteit

Productiviteit zit niet alleen in machines of systemen – het zit in mensen die de systemen snappen, slim benutten en voortdurend verbeteren. Medewerkers die weten wáárom een proces werkt zoals het werkt, kunnen sneller schakelen, beter anticiperen én actief meedenken in optimalisatie.

Dat vraagt om meer dan een handboek of een instructie bij de start. Het vraagt om een lerende cultuur waarin kennis delen, fouten analyseren en verbeteren vanzelfsprekend wordt.

Daarom zetten we bij NESQ sterk in op:

  • Effectief pré- & onboarden: nieuwe medewerkers snel en goed inwerken zorgt voor minder fouten, hogere betrokkenheid en snellere productiviteit.

  • Praktisch werkplek trainen: op de werkvloer, gericht op de context van de medewerker. Geen theorie om de theorie, maar leren door te doen – met begeleiding.

  • Persoonlijke leerpaden: medewerkers stimuleren om actief te blijven groeien, in kennis én in gedrag. Want vakmanschap stopt niet bij de start.

De mens als sleutel tot groei

Bij NESQ zien we dagelijks dat bedrijven die investeren in hun mensen structureel beter presteren. Niet alleen in de vorm van snellere doorlooptijden of minder verspilling – maar vooral door een hogere productiviteit op de werkvloer. Medewerkers die eigenaarschap tonen, verbeterkansen signaleren en met plezier samenwerken, dragen actief bij aan een organisatie die continu groeit.

De voedingsmiddelenindustrie staat op een kantelpunt. De vraag is niet óf we moeten veranderen, maar hóe. En ons antwoord is helder: begin bij je mensen.

Een cruciale stap daarin is het ontwikkelen van de ‘Standaard’ – het werkproces zelf. Door die standaard overdraagbaar te maken en medewerkers actief te leren en ontwikkelen hoe ze deze beheersen, ontstaat grip op kwaliteit, continuïteit én productiviteit. Juist in een omgeving die steeds meer geautomatiseerd of gerobotiseerd werkt, is dit essentieel. Want technologie levert pas écht meerwaarde op wanneer mensen het proces begrijpen, beheersen en voortdurend verbeteren. Dat is de sleutel tot duurzame productiviteitsgroei.


"Een goede standaard is niet iets wat je oplegt – het is iets wat je samen ontwikkelt, uitdraagt en doorleeft. Dáár zit de kracht van duurzame productiviteitsgroei."

Benieuwd hoe pré- & onboarding, werkplek trainen en persoonlijke leerpaden de productiviteit op de werkvloer kunnen versnellen én verduurzamen? Neem contact met ons op – we denken graag met je mee. Mensgericht, praktisch en met blijvend resultaat.